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Manzo e vitello di Marco Pirotta. Arrosto di maiale, di manzo e di vitello. Pezzi di arrosto grandi e piccoli. Tutto in base alle tue istruzioni ed esigenze.

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Con la cottura a bassa temperatura la carne di vitello resta morbida e la panatura le dona una croccantezza irresistibile. Sapori veri e salute a braccetto con la cottura in sottovuoto: scopri con noi la seconda video ricetta. La cottura sottovuoto a bassa temperatura è una tecnica antica.

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